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La Repubblica del pesto

Sede e contatti

VIA CAVOUR 22 – 17028 SPOTORNO (SV)
segreteria@repubblicadelpesto.it
sito www.repubblicadelpesto.it

Informazioni

La Repubblica del Pesto è un’associazione fondata nel 2002, che opera allo scopo di promuovere la cultura del benessere, attraverso la valorizzazione del territorio e la riscoperta delle tradizioni. Nell’arco dell’anno le sue Case dell’Ospitalità organizzano settimane culinarie con speciali menù a tema. Nel mese di ottobre viene celebrato l’anniversario di fondazione con 2 giornate di festeggiamenti nella piazza principale di Spotorno; in quell’occasione, oltre a musica, stand gastronomici e giochi per bambini viene svolto il rituale della preparazione collettiva del Pesto: tutti i presenti, muniti di mortaio e pestello, sotto la guida del Mastro Cerimoniere, preparano il Pesto secondo la vera tradizione locale. La Repubblica del Pesto informa che i festeggiamenti per l’anniversario di fondazione, previsti per i giorni 1 e 2 ottobre sono annullati. Il rituale del Pesto si terrà, a partire da quest’anno, nel mese di maggio in concomitanza con la festa delle associazioni e del gemmellaggio. Dal 24 al 2 ottobre sono previste le serate gastronomiche dedicate al pesto, presso le nostre case dell’ospitalita’.

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